Provola dolce g.1000

Provola dolce g.1000

SCHEDA TECNICA PRODOTTO
PROVOLA DOLCE g.1000

Caratteristiche: formaggio a pasta filata

Ingredienti: latte ,caglio,sale.

 Conservante: potassio sorbato.

Filatura: meccanica con raffreddamento istantaneo.

Modalità di produzione: tutte le fasi della lavorazione vengono eseguite e controllate
secondo il sistema di <<GHP>> e <<HACCP>>.

Caratteristiche chimico-fisico-batteriologiche: entro i limiti di legge.

Confezionamento: rivestimento di paraffina compreso nel peso, confezione in film PP., peso predeterminato meccanicamente.

Scadenza: 90 gg. dalla produzione.

Imballaggio: cartoni da 5 pz. x 1000g

Stoccaggio: a 4° / 6° C

Trasporto: con automezzi a temperatura controllata.