Mozzarelline in vaschetta da 8 pz. g. 250

Mozzarelline in vaschetta da 8 pz. g. 250

SCHEDA TECNICA PRODOTTO

Mozzarelline in vaschetta da 8 pz. g. 250

Caratteristica :Formaggio a pasta filata.

Ingredienti: latte proveniente da vaccherie  ufficialmente indenni da tubercolosi e brucellosi,fermenti lattici vivi,sale.

Modalità di produzione: Tutte le fasi della lavorazione vengono eseguite e controllate secondo il
sistema di <<GMP>> e <<HACCP>>.
Caratteristiche chimico-fisiche batteriologice :Entro i limiti di legge.

Filatura : Meccanica con raffreddamento istantaneo.

Confezionamento:Mozzarelline in vaschetta da g. 250 ;
Casse da 16 pz. cad.
COD . EAN 8005387000324

Liquido di governo: Acqua potabile pastorizzata.

Scadenza: 15 gg. dalla  data di produzione;

Stoccaggio: da 4° a 6°C.

Trasporto: Con  automezzi a temperatura controllata.